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  3. 有关肽键的叙述，错误的是（　　）。A.肽键属于一级结构内容 B.肽键中C-N键

有关肽键的叙述，错误的是（　　）。A.肽键属于一级结构内容 B.肽键中C-N键

admin2022-08-02  264
问题 有关肽键的叙述，错误的是（　　）。A.肽键属于一级结构内容B.肽键中C-N键所连的四个原子处于同一平面C.肽键具有部分双键性质D.肽键旋转而形成了β-折叠
选项 A.肽键属于一级结构内容
B.肽键中C-N键所连的四个原子处于同一平面
C.肽键具有部分双键性质
D.肽键旋转而形成了β-折叠
答案 D
解析 ①肽键是一分子氨基酸的α-羧基和一分子氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的酰胺键，即-CO-NH-。②α-螺旋和β-折叠是Pauling和Corey根据实验数据提出的两种肽链局部主链原子的空间构象的分子模型。③β-折叠主要是由氢键稳固的，属于蛋白质二级结构。
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