特殊动力效应最为显著的食物是(  )。A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.

练习题库2022-08-02  79

问题 特殊动力效应最为显著的食物是(  )。A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.无机盐

选项 A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
D.无机盐

答案 C

解析 食物的特殊动力效应是指人体进食后(1小时至7~8小时左右)刺激机体额外消耗能量的作用。进食各种食物的特殊动力效应为:蛋白质30%(最强)、糖6%、脂肪4%、混合性食物10%。无机盐一般不产生特殊动力效应。
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