体内各种蛋白质的等电点大多接近于5.0,它们在体液环境下大多数蛋白质解离成 A

资格题库2022-08-02  38

问题 体内各种蛋白质的等电点大多接近于5.0,它们在体液环境下大多数蛋白质解离成
A.阴离子
B.阳离子
C.兼性离子
D.疏水分子

选项

答案 A

解析 蛋白质具有两性电离特性,若溶液pH pI(等电点),蛋白质带正电荷;若溶液pH pl,蛋白质带 负电荷;若溶液pH=Pl,蛋白质成为兼性离子,净电荷为O。由于体液环境pH≈7.4,大多数蛋白质pl ≈5.0,因此这些蛋白质分子解离成阴离子。
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