下列哪项不是胆汁的生理作用? A.可乳化脂肪,降低脂肪的表面张力 B.有利于脂

资格题库2022-08-02  41

问题 下列哪项不是胆汁的生理作用?A.可乳化脂肪,降低脂肪的表面张力 B.有利于脂肪分解C.可分解脂肪为脂肪酸和甘油一酯 D.可促进脂溶性维生素的吸收

选项

答案 C

解析 将脂肪分解为脂肪酸和甘油一酯的是胰液中的胰脂酶,这不是胆汁的生理作用。在十二指肠, 胆盐围绕脂肪微粒呈单层排列,使之分散于水溶液中,形成混悬液(乳化作用),从而增加脂肪和脂肪酶 作用的面积,有利于脂肪的分解。
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