二硫键通常参与维持和稳定蛋白质分子的( )。A.一级结构 B.二级结构 C.

题库2022-08-02  50

问题 二硫键通常参与维持和稳定蛋白质分子的( )。A.一级结构B.二级结构C.三级结构D.四级结构E.超二级结构

选项 A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构
E.超二级结构

答案 C

解析 二硫键属于蛋白质一级结构的组成部分,是继二级结构、甚至是三级结构形成之后形成的,故对稳定蛋白质三级结构起重要作用。稳定蛋白质三级结构的作用力主要是次级键(氢键、范德华力、疏水作用、离子键)和二硫键。
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