酶的比活力（）。A.表示酶催化某一反应的能力 B．表示酶的纯度 C．取决于

题库2022-08-02 55

问题酶的比活力（）。A.表示酶催化某一反应的能力B．表示酶的纯度C．取决于温度和酶的浓度D．等于达到最大反应速率时的底物浓度E．等于酶蛋白每秒钟转换底物的分子数

选项 A.表示酶催化某一反应的能力
B．表示酶的纯度
C．取决于温度和酶的浓度
D．等于达到最大反应速率时的底物浓度
E．等于酶蛋白每秒钟转换底物的分子数

答案 B

解析国际酶学委员会规定，比活力用每毫克蛋白质所含酶活力单位数表示；比活力越大，表示酶的纯度越高。

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