常用于定性或者定量检测氨基酸存在的试剂是（）。A.胰蛋白酶 B．溴化乙锭

资格题库2022-08-02 35

问题常用于定性或者定量检测氨基酸存在的试剂是（）。A.胰蛋白酶B．溴化乙锭C．茚三酮D．尿素E．盐酸胍

选项 A.胰蛋白酶
B．溴化乙锭
C．茚三酮
D．尿素
E．盐酸胍

答案 C

解析茚三酮可以和氨基酸反应，生成特征性蓝紫色化合物，此化合物最大吸收峰在570nm波长处。由于此吸收峰值的大小与氨基酸释放出的氨量成正比，因此可作为氨基酸定量分析方法。

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