常用于定性或者定量检测氨基酸存在的试剂是( )。A.胰蛋白酶 B.溴化乙锭

资格题库2022-08-02  47

问题 常用于定性或者定量检测氨基酸存在的试剂是( )。A.胰蛋白酶B.溴化乙锭C.茚三酮D.尿素E.盐酸胍

选项 A.胰蛋白酶
B.溴化乙锭
C.茚三酮
D.尿素
E.盐酸胍

答案 C

解析 茚三酮可以和氨基酸反应,生成特征性蓝紫色化合物,此化合物最大吸收峰在570nm波长处。由于此吸收峰值的大小与氨基酸释放出的氨量成正比,因此可作为氨基酸定量分析方法。
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