下列哪项不是唾液的生理作用( )A.部分消化蛋白质 B.清洁和保护口腔 C

资格题库2022-08-02 84

问题下列哪项不是唾液的生理作用( )A.部分消化蛋白质B.清洁和保护口腔C.分解食物中的脂肪D.抗菌作用

选项 A.部分消化蛋白质
B.清洁和保护口腔
C.分解食物中的脂肪
D.抗菌作用

答案 A

解析唾液中含有溶菌酶、IgA、乳铁蛋白等，具有抗菌作用。唾液淀粉酶有助于消化淀粉。唾液中的舌脂酶可分解食物中的脂肪。唾液不能消化蛋白质，蛋白质是由胰液中的胰酶消化的。

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