首页
登录
建筑工程
下列关于餐馆厨房的说法中,错误的是( )。A.配餐间应设置排水明沟 B.洗碗
下列关于餐馆厨房的说法中,错误的是( )。A.配餐间应设置排水明沟 B.洗碗
免费题库
2022-08-02
63
问题
下列关于餐馆厨房的说法中,错误的是( )。A.配餐间应设置排水明沟B.洗碗消毒区应在专门房间设置C.冷荤菜品应在厨房专门房间配制D.垂直运输的食梯应原料、成品分开设置
选项
A.配餐间应设置排水明沟
B.洗碗消毒区应在专门房间设置
C.冷荤菜品应在厨房专门房间配制
D.垂直运输的食梯应原料、成品分开设置
答案
A
解析
根据《饮食建筑设计标准》(JGJ 64—2017)第4.3.8条第5款规定,厨房区域各加工场所的室内构造应符合下列规定:厨房专间、备餐区等清洁操作区内不得设置排水明沟,地漏应能防止浊气逸出。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/jzgc/2510519.html
本试题收录于:
建筑设计题库一级注册建筑师分类
建筑设计
一级注册建筑师
相关试题推荐
关于建筑门窗玻璃安装的规定,错误的是()。A.单块玻璃在1.5㎡时,应采用安
屋面排水方式的要点,下列哪条有误?()A.檐高<10m的房屋一般可用无组织排
抗震设防地区半砖隔墙,下列哪一项技术措施是错误的?()A.隔墙砌至结构板底或
关于铺设在混凝土垫层上的面层分格缝,下列技术措施中哪一项是错误的?()A.沥
下列石膏板轻质隔墙固定方法中,哪一条是错误的?()A.石膏板与轻钢龙骨用自攻
下列普通纸面石膏板隔墙上乳胶漆墙面的工程做法,从外向内表述,其中哪条做法是错误的
年雨量≤900mm的地区,屋面无组织排水的适用范围,下列哪项说法是正确的?(
关于外墙面抹灰滴水的设置,下列哪条是错误的?()A.有排水要求的部位应做滴水
有关轻钢龙骨石膏板隔墙的构造,哪一条是错误的?()A.轻钢龙骨石膏板隔墙的龙
南方湿热地区在潮霉季节常产生地面结露现象,下列防止地面这种回潮措施中哪项是错误的
随机试题
PASSAGETHREE[br]WhatdoestheexampleofInstagraminPara6illustrate?Digit
A.fatigueB.defectsC.perfectD.improveE.riseF.mistakesG.caref
Inmostculturesthroughouttheworld,thereisanexpectationthatwhenap
基层厚度代表值为厚度的算数平均值的上置信界限值。()
根据银监会2011年发布的《商业银行理财产品销售管理办法》,我国商业银行的私人银
疮疡虚证的按诊特点是A.按患处红肿灼手 B.肿处按之烙手而有压痛 C.根盘收
阅读关于“日本”的图文资料,按要求完成教学设计任务。 材料一《义务教育地理课程
船舶融资的政府贷款包括()。A.政策性银行贷款和商业银行贷款 B.信用
钢筋在工地现场存放的时间不宜超过( )。A.2个月 B.3个月 C.6个月
重症哮喘时最多见的酸碱失衡是 A.呼吸性碱中毒 B.呼吸性碱中毒合并代谢性碱
最新回复
(
0
)