气调冷库要实现果品蔬菜的保鲜应通过以下哪些措施实现？( )A.抑制食品的呼吸作

资格题库2022-08-02 44

问题气调冷库要实现果品蔬菜的保鲜应通过以下哪些措施实现？( )A.抑制食品的呼吸作用B.增加食品的呼吸强度C.降低冷库内的温度D.控制冷库内各种气体的含量

选项 A.抑制食品的呼吸作用
B.增加食品的呼吸强度
C.降低冷库内的温度
D.控制冷库内各种气体的含量

答案 ACD

解析

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