关于现场食堂在卫生防疫方面说法不适合的是（　　）。A.食堂门口设挡鼠板 B.食

admin2022-08-02 54

问题关于现场食堂在卫生防疫方面说法不适合的是（　　）。A.食堂门口设挡鼠板B.食堂应办理卫生许可证C.炊事人员上岗应穿专用工作服D.炊事人员应持健康证上岗

选项 A.食堂门口设挡鼠板
B.食堂应办理卫生许可证
C.炊事人员上岗应穿专用工作服
D.炊事人员应持健康证上岗

答案 A

解析 2022版教材P172 /2021教材P173页
食堂必须有卫生许可证。炊事人员必须持身体健康证上岗。炊亊人员上岗应穿戴洁净的工作服，工作帽和口罩，并应保持个人卫生。

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二建建筑工程实务

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