首页
登录
公务员类
下列说法错误的是( )。A.高浓度糖液破坏微生物细胞结构,可延长食品保存期
下列说法错误的是( )。A.高浓度糖液破坏微生物细胞结构,可延长食品保存期
考试题库
2022-08-02
41
问题
下列说法错误的是( )。A.高浓度糖液破坏微生物细胞结构,可延长食品保存期B.山梨酸钾是一种食物添加剂,可用于增加食品的风味C.茶多酚能够抑制自由基的活性,可以作为食品防腐剂D.β-胡萝卜素可以作为食用性色素,可以用于食品调色
选项
A.高浓度糖液破坏微生物细胞结构,可延长食品保存期
B.山梨酸钾是一种食物添加剂,可用于增加食品的风味
C.茶多酚能够抑制自由基的活性,可以作为食品防腐剂
D.β-胡萝卜素可以作为食用性色素,可以用于食品调色
答案
B
解析
山梨酸钾是食物添加剂的一种,它能有效地抑制霉菌、酵母茵和好氧性细菌的活性,还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌等有害微生物的生长和繁殖,可有效延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味。B项中增加原有食品的风味的描述错误。故选B。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/gongwuyuan/857580.html
本试题收录于:
公共基础知识事业单位题库事业单位公开招聘分类
公共基础知识事业单位
事业单位公开招聘
相关试题推荐
特大暴雨是一种灾害性天气,往往造成决滂灾害和严重的水土流失。下列说法不正确的是(
恩格尔系数是食品支出总额占个人消费支出总额的比重,也可以从中看出一个国家的经济水
下列关于公文种类的说法不正确的是()。A.决议适用于会议讨论通过的重大决策
下列关于会议记录和会议纪要的论述错误的是()。A.会议纪要中可以不记录请假
根据《中华人民共和国民法典》,下列关于离婚的说法错误的是()。A.协议离婚
根据《中华人民共和国刑法》,下列说法中正确的一项是()。A.法院以危险作业
下列关于否定之否定规律说法正确的是()。①否定之否定规律揭示了事物发展的全
下列关于运动和静止的关系,说法错误的是()。A.静止是运动的一种特殊状态,
下列有关社会意识的说法错误的是()。A.社会意识是社会生活的精神方面,是社
党的十九大报告明确提出实施食品安全战略。让人民吃得放心,这是党中央着眼和国家事业
随机试题
GeographersandhistorianshavetraditionallyheldtheviewthatAntarctica
Nothingismoreterrifyingthanamotherwhoscentsathreattoheroffsprin
复杂的商品说明书的正文部分包括()。A.商标 B.目录 C.厂址 D.性
当光从光密介质进入光疏介质时,折射光完全消失,入射光全部返回原来的介质中,这种现
男,43岁,间断上腹痛、腹胀2年。胃镜检查发现有明显胆汁反流,诊断为碱性反流性胃
导致“狼孩”心理发展滞后的主要因素是()。A.遗传有缺陷 B.生理成熟迟
下列关于民用建筑需要设置排烟系统的说法正确的是那几项()。A.公共建筑内建筑面
超事业部制的主要优点有()。A:形成新产品的拳头优势 B:增加企业的灵活性和适
某男,50岁。胸痛隐隐,遇劳则发,神疲乏力,气短懒言,心悸自汗;舌淡暗,脉弱而涩
重要部位的橡胶止水带接头应采用( )连接。A.氯丁橡胶粘接 B.热压粘接
最新回复
(
0
)