2. 公务员类
  3. 下列生活中保存食物的方法，理解错误的是（ ）。A、盐腌制食品是因为盐可以形成高渗

下列生活中保存食物的方法，理解错误的是（ ）。A、盐腌制食品是因为盐可以形成高渗

练习题库2022-08-02  62
问题 下列生活中保存食物的方法，理解错误的是（ ）。A、盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动B、真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境C、充人氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触D、冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死
选项 A、盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动
B、真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境
C、充人氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触
D、冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死
答案 D
解析 氮气化学性质不活泼，不会与食物发生反应，而且可以隔绝氧气，避免食物因氧化而变质。
低温（冷藏）可以抑制细菌的生理活动，但不会冻死细菌。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/gongwuyuan/852466.html
本试题收录于： 国家公务员行政能力测试题库国家公务员分类

国家公务员行政能力测试

国家公务员

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)