糖原分解中水解α-1,6-糖苷键的酶是（　　）。A.葡萄糖-6-磷酸酶 B.磷

最全题库2022-08-02 34

问题糖原分解中水解α-1,6-糖苷键的酶是（　　）。A.葡萄糖-6-磷酸酶B.磷酸化酶C.葡聚糖转移酶D.分支酶E.以上都是

选项 A.葡萄糖-6-磷酸酶
B.磷酸化酶
C.葡聚糖转移酶
D.分支酶
E.以上都是

答案 C

解析糖原结构与支链淀粉相似，主要是α-D-葡萄糖，按α（1→4）糖苷键缩合失水而成，另有一部分支链通过α（1→6）糖苷键连接。葡聚糖转移酶是在糖原分解中水解α-1,6-糖苷键的酶。

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