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O2抑制酒精发酵的现象被称为( )。A.巴斯德效应 B.爱默生效应 C.抑
O2抑制酒精发酵的现象被称为( )。A.巴斯德效应 B.爱默生效应 C.抑
题库
2022-08-02
50
问题
O2抑制酒精发酵的现象被称为( )。A.巴斯德效应B.爱默生效应C.抑制效应D.氧抑制效应
选项
A.巴斯德效应
B.爱默生效应
C.抑制效应
D.氧抑制效应
答案
A
解析
巴斯德效应是指在厌氧条件下,向高速发酵的培养基中通入氧气,葡萄糖消耗减少,抑制发酵产物积累的现象。即O2抑制发酵作用。
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