测定一个五肽的氨基酸顺序的最好方法是（　　）。A.DNFB法 B.氨肽酶法

考试题库2022-08-02 71

问题测定一个五肽的氨基酸顺序的最好方法是（　　）。A.DNFB法B.氨肽酶法C.PITC法D.羧肽酶法E.片段重叠法

选项 A.DNFB法
B.氨肽酶法
C.PITC法
D.羧肽酶法
E.片段重叠法

答案 C

解析由于异硫氰酸苯酯法（Edman法或PITC法）可用来连续测定出60个以上的氨基酸顺序，而一个五肽则是相当小的肽，所以可以用此法进行连续测定，其他方法则不是最好的方法。

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