2. 公务员类
  3. 下列不是蛋白质α-螺旋结构特点的是（ ）。A.天然蛋白质多为右手螺旋 B.肽链

下列不是蛋白质α-螺旋结构特点的是（ ）。A.天然蛋白质多为右手螺旋 B.肽链

最全题库2022-08-02  50
问题 下列不是蛋白质α-螺旋结构特点的是（ ）。A.天然蛋白质多为右手螺旋B.肽链平面充分伸展C.每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈D.每个氨基酸残基上升高度为0.15nmE.每个氨基酸残基围绕螺旋中心轴旋转100°
选项 A.天然蛋白质多为右手螺旋
B.肽链平面充分伸展
C.每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈
D.每个氨基酸残基上升高度为0.15nm
E.每个氨基酸残基围绕螺旋中心轴旋转100°
答案 B
解析 α-螺旋是指多肽链主链骨架围绕同一中心轴呈螺旋式上升，形成棒状的螺旋结构。天然蛋白质多为右手螺旋。每圈包含3.6个氨基酸残基（1个羰基、3个N-C-C单位、1个N），螺距为0.54nm。因此，每个氨基酸残基围绕螺旋中心轴旋转100°，上升0.15nm。因此，肽链平面充分伸展不是蛋白质α-螺旋的结构特点。
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