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  3. 近年来，关于方便食品的各种说法盛传，如方便面因使用防腐剂而致癌、油炸食品不健康等

近年来，关于方便食品的各种说法盛传，如方便面因使用防腐剂而致癌、油炸食品不健康等

资格题库2022-08-02  62
问题 近年来，关于方便食品的各种说法盛传，如方便面因使用防腐剂而致癌、油炸食品不健康等，让消费者对方便食品产生了不良印象和抗拒心理，许多人都会认为方便食品是“垃圾食品”，方便面也因此背上了不少“罪名”。以下哪项如果为真，最能削弱上述说法（    ）。A.防腐剂并不等于“毒药”B.企业会考虑成本的增加而不会过度使用添加剂C.从食品本身来看，并没有垃圾食品和非垃圾食品之分D.研究实验发现，不同的食物加工方式会影响到淀粉的消化率
选项 A.防腐剂并不等于“毒药”
B.企业会考虑成本的增加而不会过度使用添加剂
C.从食品本身来看，并没有垃圾食品和非垃圾食品之分
D.研究实验发现，不同的食物加工方式会影响到淀粉的消化率
答案 C
解析 本题属于削弱论证。
论点：许多人都会认为方便面食品是“垃圾食品”。
论据：方便面因使用防腐剂而致癌、油炸食品不健康。
A项防腐剂并不等于“毒品”只说了防腐剂，而方便面“垃圾”的原因还有油炸食品不健康，所以A项一定程度上可以削弱。
B项说企业不会过度使用添加剂，但是不过度使用不等于完全无害，因为使用的是否是允许使用的添加剂并没有体现。
C项食品没有垃圾食品与非垃圾食品属于否前提。
D项淀粉消化率属于无关项。
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