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某餐厅用若干公斤鲜菜和占鲜菜重量20%的配料制成泡菜,鲜菜含水量为90%,泡菜含
某餐厅用若干公斤鲜菜和占鲜菜重量20%的配料制成泡菜,鲜菜含水量为90%,泡菜含
练习题库
2022-08-02
28
问题
某餐厅用若干公斤鲜菜和占鲜菜重量20%的配料制成泡菜,鲜菜含水量为90%,泡菜含水量为60%,配料的含水量为30%。厨师将鲜菜制成泡菜后,失去的水为240公斤,则鲜菜的原重量为( )公斤。A.400B.420C.450D.480
选项
A.400
B.420
C.450
D.480
答案
A
解析
本题属于基础应用题。分析题干,设鲜菜重x公斤,则可得出下表:
解得x=400,所以,鲜菜重400公斤。
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