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  3. 火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食

火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食

考试题库2022-08-02  8
问题 火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，老少皆宜。下列诗句中，描写吃火锅场景的是______。A、浪涌晴江雪，风翻晚照霞B、鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹C、采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添D、东门买彘骨，醢酱点橙薤
选项 A、浪涌晴江雪，风翻晚照霞


B、鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹


C、采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添


D、东门买彘骨，醢酱点橙薤
答案 A
解析 本题考查人文历史。

A    项正确，“浪涌晴江雪，风翻晚照霞”常用来指火锅。该诗句源于南宋时期福建人林洪于下雪天去武夷 山拜访隐士止止师，路上抓了一只兔子，后与隐士一起吃涮兔肉，后将吃法命名为“拨霞供”。“浪涌晴江雪， 风翻晚照霞”正是林洪描述当时吃涮兔肉时的场景。
B 项错误，“鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹”出自唐代杜甫《陪郑广文游何将军山林》，意为把活鲜的鲫鱼切成 银丝煲脍，用碧水涧旁的香芹熬成香羹。描述的是吃鲫鱼时的场景。
C    项错误，“采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添”出自宋代陆游《对食戏作》，意思是取用蔬菜不要调味， 吃起来也很新鲜。描述的是吃蔬菜时的场景。
D 项错误，“东门买彘骨，醢酱点橙薤”出自宋代陆游《饭罢戏作》，描述的是吃猪骨头时的场景（古称 猪为彘）。
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