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关于陕西的饮食文化,下列说法正确的是( )。A.岐山面是陕北地区的一种传统特色
关于陕西的饮食文化,下列说法正确的是( )。A.岐山面是陕北地区的一种传统特色
练习题库
2022-08-02
85
问题
关于陕西的饮食文化,下列说法正确的是( )。A.岐山面是陕北地区的一种传统特色面食B.腊汁肉夹馍是陕西关中的著名小吃,制作始于战国 C.乾州四宝是指锅盔、臊子面、凉皮和豆腐脑四种小吃 D.羊肉泡馍是陕南的一种风味美食,以汉中、商洛两地烹制水平最佳
选项
A.岐山面是陕北地区的一种传统特色面食
B.腊汁肉夹馍是陕西关中的著名小吃,制作始于战国
C.乾州四宝是指锅盔、臊子面、凉皮和豆腐脑四种小吃
D.羊肉泡馍是陕南的一种风味美食,以汉中、商洛两地烹制水平最佳
答案
B
解析
A选项岐山面是关中地区的特色面食,C选项前洲四宝包括:锅盔、挂面、餷酥、豆腐脑,故错误,D选项羊肉泡馍是关中地区的风味美食,所以选B。
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