2. 公务员类
  3. 关于陕西的饮食文化，下列说法正确的是（ ）。A.岐山面是陕北地区的一种传统特色

关于陕西的饮食文化，下列说法正确的是（ ）。A.岐山面是陕北地区的一种传统特色

练习题库2022-08-02  56
问题 关于陕西的饮食文化，下列说法正确的是（  ）。A.岐山面是陕北地区的一种传统特色面食B.腊汁肉夹馍是陕西关中的著名小吃，制作始于战国 C.乾州四宝是指锅盔、臊子面、凉皮和豆腐脑四种小吃 D.羊肉泡馍是陕南的一种风味美食，以汉中、商洛两地烹制水平最佳
选项 A.岐山面是陕北地区的一种传统特色面食
B.腊汁肉夹馍是陕西关中的著名小吃，制作始于战国
C.乾州四宝是指锅盔、臊子面、凉皮和豆腐脑四种小吃
D.羊肉泡馍是陕南的一种风味美食，以汉中、商洛两地烹制水平最佳
答案 B
解析 A选项岐山面是关中地区的特色面食，C选项前洲四宝包括：锅盔、挂面、餷酥、豆腐脑，故错误，D选项羊肉泡馍是关中地区的风味美食，所以选B。
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