下列生活中保存食物的方法，理解错误的是：A.盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境、

最全题库2022-08-02 36

问题下列生活中保存食物的方法，理解错误的是：A.盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境、抑制了微生物的生理活动B.真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境C.冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死D.充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触

选项 A.盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境、抑制了微生物的生理活动
B.真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境
C.冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死
D.充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触

答案 C

解析 C：不能冻死细菌

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