用高压锅煮饭菜比用普通锅煮饭菜熟得快,是因为( )。A. 高压锅单位时间提供的热

资格题库2022-08-02  42

问题 用高压锅煮饭菜比用普通锅煮饭菜熟得快,是因为( )。A. 高压锅单位时间提供的热量大B. 水的沸点与传热物有关C. 水的沸点与压强有关D. 高压锅是金属物品,传热快

选项 A. 高压锅单位时间提供的热量大
B. 水的沸点与传热物有关
C. 水的沸点与压强有关
D. 高压锅是金属物品,传热快

答案 C

解析 解题指导: 因为水的沸点与压强有关,压强增大,沸点升高,煮饭菜时高压锅的气压比普通锅内的气压高,所以水沸腾时高压锅内的温度高于普通锅内的温度,温度越高,饭菜越快熟。故答案为C。
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