首页
登录
公务员类
菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源,但是菠菜不
菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源,但是菠菜不
考试题库
2022-08-02
26
问题
菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源,但是菠菜不能直接烹调,吃菠菜时宜先用废水烫软,捞出再炒,在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是: A.清除生菠菜含有的红血球凝集素 B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分 C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收 D.清除菠菜种植过程中残留的农药
选项
答案
C
解析
.[解析] 本题考察生活常识。菠菜中含有草酸,草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外,影响钙与锌的吸收。因此我们在食用菠菜时需用开水烫一下,以降低菠菜中的草酸含量。所以选择C选项。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/gongwuyuan/1261444.html
本试题收录于:
广西公务员行政能力测试题库省公务的行测分类
广西公务员行政能力测试
省公务的行测
相关试题推荐
当人的皮肤受到阳光照射时,便会在体内产生() A.维生素A B
菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源,但是菠菜不
下列关于维生素的说法错误的是:A.人体无法完全依靠自身合成维生素,食物是人类获取
菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源,但是菠菜不
有关生活小常识,下列表述错误的是:A.几乎所有瓜果蔬菜都含有一定量的维生素C
下列有关人体健康的说法正确的是:A.眼睛容易疲劳的人应多食用维生素D含量高的食物
中药材的主要来源包括动物、植物、矿物等,下列哪一选项属于动物类药材?A.田七、阿
维生素C又叫抗坏血酸,溶液呈酸性。医学研究表明,人类在不良情绪下,会产生过多氧自
孕妇很容易出现维生素缺乏症状,有人认为这不是由于饮食中缺乏维生素造成的,而通常是
甲犯巨额财产来源不明罪、受贿罪、贪污罪,分别被法院判处有期徒刑8年、12年、14
随机试题
[originaltext]OneofBritain’sfewdistinctivecontributionstoworldcultu
【B1】[br]【B14】A、hurriedlyB、reluctantlyC、intentionallyD、purposelyA语义衔接题。家里着火
FewfootballgroundsboastamoreprestigiousaddressthantheBernabeu,li
下列选项中不属于毛泽东在《中国革命战争的战略问题》-文中指出的中国革命战争主要特
施工投标采用不平衡报价法时,可以适当提高报价的项目有()。A:工程内容说明不清
某地区某类房地产2016年4月至10月的定基价格指数分别为99.6、97.5、1
有些单位实行竞争性薪酬体系,员工的工作业绩会与他人对比评估。由此决定是否能够加薪
下列财务比率计算的表述中,错误的是()。A.带息负债比率=带息负债总额/负
按照《企业会计准则》,属于营业外收入的项目有()。 A.处置固定资产
以下影响血脑及胎盘屏障的因素中,不包括A.年龄 B.性别 C.血液流量 D
最新回复
(
0
)