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  3. 在日常生活中，人们所说的“肉”往往特指来自猪、牛、羊等哺乳动物身上的肉，在营养学

在日常生活中，人们所说的“肉”往往特指来自猪、牛、羊等哺乳动物身上的肉，在营养学

最全题库2022-08-02  59
问题 在日常生活中，人们所说的“肉”往往特指来自猪、牛、羊等哺乳动物身上的肉，在营养学上这些肉被称为“红肉”，它们均含较多肌红蛋白，肉因而呈红色，显然，红肉并不包括鱼肉。吃红肉容易让人长胖，主要原因是肉中含有大量脂肪，脂肪摄入过多，不但增肥，而且还会严重影响人们的身体健康。基于这一考虑，很多家庭主妇表示，吃鱼肉要比红肉更健康。以下哪项如果为真，最能支持家庭主妇的观点？A.世卫组织曾将红肉当作“疑似致癌物”，而将加工过的红肉当作“一级致癌物”B.红肉含有多种对人体有益的铁、锌等元素，红肉中“瘦肉”的脂肪含量并不高C.鱼肉中脂肪含量较低，蛋白质丰富，还特别富含对人体有益的不饱和脂肪酸D.有害物质甲基汞在鱼肉中总会找到一点，而在红肉中却找不到
选项 A.世卫组织曾将红肉当作“疑似致癌物”，而将加工过的红肉当作“一级致癌物”
B.红肉含有多种对人体有益的铁、锌等元素，红肉中“瘦肉”的脂肪含量并不高
C.鱼肉中脂肪含量较低，蛋白质丰富，还特别富含对人体有益的不饱和脂肪酸
D.有害物质甲基汞在鱼肉中总会找到一点，而在红肉中却找不到
答案 C
解析 第一步，确定题型。
根据提问方式中“最能支持”，确定为加强论证。
第二步，找出论点和论据。
论点：吃鱼肉要比红肉更健康。
论据：吃红肉容易让人长胖，主要原因是肉中含有大量脂肪，脂肪摄入过多，不但增肥，而且还会严重影响人们的身体健康。
第三步，辨析选项。
A项：不明确项。该项讨论的是世卫组织将红肉与致癌关联，但是加工过的红肉不等同于原来的红肉，且不知鱼肉与其关系，不具有加强作用，排除。
B项：新增反向论据。该项在讨论的是红肉的好处，也说明脂肪含量不高，削弱原有论据，具有削弱作用，排除。
C项：新增论据。该项讨论的是鱼肉脂肪含量较低，有和红肉对比，且富含对人体有益的不饱和脂肪酸，说明鱼肉相较红肉更健康，具有加强作用。
D项：新增反向论据。该项讨论的是鱼肉中含有有害物质，但红肉找不到，说明鱼肉没有比红肉健康，具有削弱作用，排除。
因此，选择C选项。
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