下列（）食物不能食用。 A.生姜芽 B.豆芽 C.蒜芽 D. 土豆芽

考试题库2022-08-02 23

问题下列（）食物不能食用。A.生姜芽 B.豆芽C.蒜芽 D. 土豆芽

选项

答案 D

解析土豆的休眠期一过便开始发芽，不仅薯块表面皱缩，而且产生一种生物碱——茄碱（马钤薯毒素），食用时对人体有害。本题答案选D。

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