【参考答案】
1．沈某、舒某已经取得对该套音响设备的抵押权，因为办理了登记，可以对抗善意第三人。
2．钱某取得了对该套音响设备的质权，因为标的物置于钱某的占有之下。
3．钱某与强某之间存在承揽合同关系与留置权的法律关系。
4．县良种站运送良种鸡的费用应当由县良种站承担。《合同法》第62条第6项规定：“履行费用的负担不明确的，由履行义务一方负担。”
5．县良种站最多能得到4000元的赔偿。在柯某违约的情况下，如果适用违约金条款，县良种能得到2000元的赔偿；如果适用定金条款，则能得到4000元的赔偿。根据《合同法》第1 1 6条，违约金和定金不能并用。显然适用定金条款对县良种站更有利。
6．强某的留置权优先于沈某的抵押权，优先于舒某的质押权，优先于钱某的质权。
7．方某可以代柯某向抵押权人沈某清偿7万元的债务，使沈某的抵押权消灭。方某代柯某清偿后可以向赵某追偿。方某使沈某的抵押权丧失效力后，舒某的抵押权也不能因此而进位。
