2. 从业资格
  3. 关于食品添加剂管制，下列哪一说法符合《食品安全法》的规定？A、向食品生产者供应新

关于食品添加剂管制，下列哪一说法符合《食品安全法》的规定？A、向食品生产者供应新

题库2022-08-02  5
问题 关于食品添加剂管制，下列哪一说法符合《食品安全法》的规定？A、向食品生产者供应新型食品添加剂的，必须持有省级卫生行政部门发放的特别许可证B、未获得食品添加剂销售许可的企业，不得销售含有食品添加剂的食品C、生产含有食品添加剂的食品的，必须给产品包装加上载有“食品添加剂”字样的标签D、销售含有食品添加剂的食品的，必须在销售场所设置载明“食品添加剂”字样的专柜
选项 A、向食品生产者供应新型食品添加剂的，必须持有省级卫生行政部门发放的特别许可证
B、未获得食品添加剂销售许可的企业，不得销售含有食品添加剂的食品
C、生产含有食品添加剂的食品的，必须给产品包装加上载有“食品添加剂”字样的标签
D、销售含有食品添加剂的食品的，必须在销售场所设置载明“食品添加剂”字样的专柜
答案 C
解析 【考点】食品添加剂管制【详解】《食品安全法》第44条规定，申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。故A项说法错误，应当取得国务院卫生行政部门的许可。第43条规定，国家对食品添加剂的生产实行许可制度。申请食品添加剂生产许可的条件、程序，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定执行。也就是说，食品添加剂的生产是实行许可制度的，食品添加剂的销售并未要求实行许可制度，故B项说法错误。第47条规定，食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书应当载明本法第四十二条第一款第一项至第六项、第八项、第九项规定的事项，以及食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上载明“食品添加剂”字样。故C项说法正确。D项说法错误，《食品安全法》并未要求销售含有食品添加剂的食品的，必须在销售场所设置载明“食品添加剂”字样的专柜。【陷阱】该题考查的知识点对于平时看法条不认真，以及喜欢“想当然”的考生具有杀伤力。主要难点在于许可制度只针对生产环节，并不针对销售环节。
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