有四种食品：马铃薯、松子仁、奶油、牛奶，请根据食物成分表和成年男性（轻体力劳动者

练习题库2022-08-02 177

问题有四种食品：马铃薯、松子仁、奶油、牛奶，请根据食物成分表和成年男性（轻体力劳动者）每日膳食营养素需要量进行相关计算。（计算结果保留小数点后三位）

计算上述四种食品德各自的能量密度。

选项

答案

解析根据计算公式：能量密度= 一定量食物提供的能量值/能量推荐摄入量
按照上述公式，四种食品的能量密度分别是：
马铃薯：76/2400=0.032；
松子仁：698/2400=0.291；
奶油：能量879/2400=0.366；
牛奶：能量54/2400=0.023。

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四级营养师

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