交叉污染时引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（　　）。A.食品从业人员带菌，

资格题库2022-08-02 94

问题交叉污染时引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（　　）。A.食品从业人员带菌，造成对食品的污染B.生熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染C.屠宰过程中造成的肉类食品污染D.餐具未严格消毒造成的食品污染

选项 A.食品从业人员带菌，造成对食品的污染

B.生熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染

C.屠宰过程中造成的肉类食品污染

D.餐具未严格消毒造成的食品污染

答案 B

解析

转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2156031.html

四级营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)