下列关于铁的叙述不正确的是（　　）。A.植物来源的铁较动物来源的铁难吸收

最全题库2022-08-02 77

问题下列关于铁的叙述不正确的是（　　）。A.植物来源的铁较动物来源的铁难吸收B.三价铁较二价铁易吸收C.维生素C有保护铁的作用D.铁是血红素的成分

选项 A.植物来源的铁较动物来源的铁难吸收

B.三价铁较二价铁易吸收

C.维生素C有保护铁的作用

D.铁是血红素的成分

答案 B

解析二价铁较易吸收，在血液中与血红蛋白结合参与氧气的输送。

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四级营养师

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