鱼肉中的（　　）含量较低。A.维生素A B.维生素C C.维生素D

题库2022-08-02 7

问题鱼肉中的（　　）含量较低。A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.维生素E

选项 A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

答案 B

解析

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四级营养师

营养师

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鱼肉中的（ ）含量较低。A.维生素A B.维生素C C.维生素D

四级营养师

营养师

硅酸盐水泥熟料的四种主要矿物成分中，（ ）含量的提高可降低水泥的脆性。A．C2

在普通碳素结构钢的化学成分中，碳的含量增加，则（ ）。A、强度降低，塑性和韧性

拌制混凝土选用水泥，在（ ）时，需对水泥中的碱含量加以控制。A、骨料表面有酸性

硅酸盐水泥石料中，（ ）矿物含量最高。A、C3S B、C2S C、C3A

现有某中老年奶粉的食品标签标注有以下的内容： 高钙，降低脂肪，添加维生素A

低度酒的乙醇含量在（ ）。A.10%以下 B.20%以下 C.20

（ ）易在体内蓄积。A.维生素C B.维生素B1 C.维生素A

酸奶和鲜奶相比，（ ）含量增加了1倍，胆碱也明显增加。A.维生素A B.

食物营养素含量都以（ ）g可食用部分来表达。A.10 B.50 C

除（ ）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。A.代谢旺盛的叶菜类含量高

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（　　）易在体内蓄积。A.维生素C B.维生素B1 C.维生素A

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