首页
登录
从业资格
试述沙门菌食物中毒的特征、临床表现及预防措施。
试述沙门菌食物中毒的特征、临床表现及预防措施。
考试题库
2022-08-02
139
问题
试述沙门菌食物中毒的特征、临床表现及预防措施。
选项
答案
解析
沙门菌食物中毒全年都可发生,但主要在夏秋季,5~10月,7~9月最多,中毒食品主要是动物性食品。
临床表现分为5种类型,即胃肠炎型、类霍乱型、类伤寒型、类感冒型、败血症型,潜伏期一般12~36h,初期表现为头痛、恶心、食欲不振,以后出现呕吐、腹泻、腹痛、发热、重者引起痉挛、脱水。休克等,主要为水样便,少数带有黏液或血。
预防措施:防止污染、高温灭菌、控制细菌繁殖。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2155619.html
本试题收录于:
四级营养师题库营养师分类
四级营养师
营养师
相关试题推荐
对钢筋混凝土大偏心受压构件破坏特征的描述,下列中哪一个是正确的?A.远离轴向力一
图示结构(忽略轴向变形的影响)BD杆的M、Q特征为( )。 A.M≠0;Q=
已知某桩基的单桩竖向承载力特征值Ra=600kN,桩截面直径d=500mm,埋深
嵌入完整硬岩直径为400mm的钢筋混凝土预制桩,桩端阻力特征值qpa=3000k
匀质地基承载力特征值为120kPa,基础深度的地基载力修正系数为1.5,地下水位
混凝土粗骨料的质量要求包括( )。 ①最大粒径和级配;②颗粒形状和表面特征;
框架—剪力墙结构的内力与变形随刚度特征值λ的变化规律是( )。A、随λ的增大,
钢筋混凝土单筋受弯构件,在正截面受弯承载力计算中,适筋截面与超筋截面的特征表现在
吸声材料的孔隙特征应该是( )。A、均匀而密闭 B、小而密闭 C、小而连通
学校生活中最为重要的组成部分是()。A.师生的交互作用 B.学生个人的身心特征
随机试题
ForgetMaryPoppins—aninetiesnanny(保姆)ismorelikelytoresembleMartinSm
患者女性,68岁。反复咳嗽、喘息20年,加重1周入院。查体:神清,口唇发绀,颈静
关于螺距,错误的是A.螺距即扫描一周床移动距离与层厚的比值 B.螺距是一个无量
男性,34岁,上厕所时向后摔倒,枕部着地,昏迷40分钟。醒后对伤情记忆不清,呕吐
根据《关于对失信被执行人实施联合惩戒的合作备忘录的通知》,限制被执行人转让其房地
某商场地上一层至五层为商业营业厅,每层建筑面积为4000m2室外设计地面至五层屋
影响物业服务定价成本各项费用的主要技术、经济指标应当符合行业标准或者社会公允水平
常用来作为平均收益率的无偏估计的指标是()。A:时间加权收益率B:加权平均收益
关于莫西沙星作用特点的说法,错误的是()A.莫西沙星抗菌谱广,对常见革兰阴
调整人员安排属于合同实施偏差调整措施中的()。A.组织措施 B.经济措施
最新回复
(
0
)