生产历史悠久,享有“糕点之王”美誉的山西传统名吃是(  )。A.山西疤饼 B.

免费题库2022-08-02  87

问题 生产历史悠久,享有“糕点之王”美誉的山西传统名吃是(  )。A.山西疤饼B.太谷饼C.代县麻片D.忻州瓦酥

选项 A.山西疤饼
B.太谷饼
C.代县麻片
D.忻州瓦酥

答案 B

解析 太谷饼是山西省传统名吃,因产于太谷县而得名。太谷饼为“晋商饮食文化”的典型代表,始于清代,具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点,以其香、酥、绵、软而闻名全国,享有“糕点之王”的美称。
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