鱼香肉丝有“蜀中第一菜”之称。(  )

练习题库2022-08-02  52

问题 鱼香肉丝有“蜀中第一菜”之称。(  )

选项

答案

解析 回锅肉是一种烹调猪肉的汉族传统菜式,属于川菜系,起源四川农村地区,在古代被称为油爆锅,现又称“熬锅肉”,有“蜀中第一菜”之称。
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