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鱼香肉丝有“蜀中第一菜”之称。( )
鱼香肉丝有“蜀中第一菜”之称。( )
练习题库
2022-08-02
120
问题
鱼香肉丝有“蜀中第一菜”之称。( )
选项
答案
错
解析
回锅肉是一种烹调猪肉的汉族传统菜式,属于川菜系,起源四川农村地区,在古代被称为油爆锅,现又称“熬锅肉”,有“蜀中第一菜”之称。
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