素菜的特点有()A.营养独特,健身疗疾 B.选料极广,珍品繁多,制作考究 C

资格题库2022-08-02  52

问题 素菜的特点有()A.营养独特,健身疗疾B.选料极广,珍品繁多,制作考究C.菜名寓意深远,古朴典雅D.原料全素,时鲜为主,清爽素净E.模仿荤菜,形态逼真,口味相似

选项 A.营养独特,健身疗疾
B.选料极广,珍品繁多,制作考究
C.菜名寓意深远,古朴典雅
D.原料全素,时鲜为主,清爽素净
E.模仿荤菜,形态逼真,口味相似

答案 ADE

解析
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