下列四种物质在胃中排空的顺序依次是(  )A.水、蛋白质、糖、脂肪 B.水、糖

考试题库2022-08-02  71

问题 下列四种物质在胃中排空的顺序依次是(  )A.水、蛋白质、糖、脂肪B.水、糖、蛋白质、脂肪C.水、糖、脂肪、蛋白质D.水、脂肪、蛋白质、糖

选项 A.水、蛋白质、糖、脂肪
B.水、糖、蛋白质、脂肪
C.水、糖、脂肪、蛋白质
D.水、脂肪、蛋白质、糖

答案 B

解析 食物种类不同,在胃内的排空速度不同。流质一般10分钟从胃内排空,固体食物中的糖从胃内排空需要2~3小时,蛋白质从胃内排空需要4~5小时,脂肪(油类)从胃内排空最慢,需要7~8小时。
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