2. 从业资格
  3. 随着人民生活水平的提高，膳食纤维的生理作用已越来越广泛地被人们所认识和重视。下列

随着人民生活水平的提高，膳食纤维的生理作用已越来越广泛地被人们所认识和重视。下列

考试题库2022-08-02  79
问题 随着人民生活水平的提高，膳食纤维的生理作用已越来越广泛地被人们所认识和重视。下列关于膳食纤维的说法错误的是（　　）A.芹菜、谷物的皮中富含膳食纤维B.多食富含膳食纤维的食品有利于减肥C.糖尿病患者应增加膳食纤维的摄入量D.膳食纤维可以很好地被人体消化吸收
选项 A.芹菜、谷物的皮中富含膳食纤维
B.多食富含膳食纤维的食品有利于减肥
C.糖尿病患者应增加膳食纤维的摄入量
D.膳食纤维可以很好地被人体消化吸收
答案 D
解析 膳食纤维是指人体不能消化的多糖类，包括纤维素、半纤维素果胶、树胶等食物成分。其主要生理功能包括：预防便秘；控制体重，防止肥胖；降低血液中胆固醇浓度。
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