针对缺铁性贫血，膳食干预中应多补充（　　）。A.畜禽鱼肉类食品 B.黄绿色蔬菜

免费题库2022-08-02 67

问题针对缺铁性贫血，膳食干预中应多补充（　　）。A.畜禽鱼肉类食品B.黄绿色蔬菜C.奶类、豆类及其制品D.动物的全血与肝脏E.柑橘类水果

选项 A.畜禽鱼肉类食品
B.黄绿色蔬菜
C.奶类、豆类及其制品
D.动物的全血与肝脏
E.柑橘类水果

答案 AD

解析缺铁性贫血的预防，首先应纠正各种造成缺铁的原因并进行综合防治，可采取的防治措施包括：通过营养教育，掌握均衡膳食的原则；多吃含铁丰富的食物如动物血、肝、瘦肉和新鲜水果蔬菜；对食品进行铁强化如铁强化酱油、面包；加强妇幼保健、预防早产、做好喂养指导、纠正偏食等综合防治措施。

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