食品产品的分析主要包括（　　）。A.食品添加剂分析 B.感官分析和评价 C.

admin2022-08-02 46

问题食品产品的分析主要包括（　　）。A.食品添加剂分析B.感官分析和评价C.营养成分分析D.卫生学检验E.重金属和污染物的分析

选项 A.食品添加剂分析
B.感官分析和评价
C.营养成分分析
D.卫生学检验
E.重金属和污染物的分析

答案 ABCD

解析食品产品的分析主要包括感官分析和评价、卫生学检验（微生物和污染物）、营养成分分析、功效成分分析、添加剂分析等几方面。

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