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胶体和β葡聚糖含量的增多对GI值的影响是( )。A.使之升高 B.使之降低
胶体和β葡聚糖含量的增多对GI值的影响是( )。A.使之升高 B.使之降低
练习题库
2022-08-02
43
问题
胶体和β葡聚糖含量的增多对GI值的影响是( )。A.使之升高B.使之降低C.无变化D.先升高,后降低
选项
A.使之升高
B.使之降低
C.无变化
D.先升高,后降低
答案
B
解析
胶体和β葡聚糖是黏性纤维,含量升高后使GI值降低。
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本试题收录于:
二级营养师题库营养师分类
二级营养师
营养师
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