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胶体和β-葡聚糖含量的增多对GI值的影响是( )。A.使之升高 B.使之降低
胶体和β-葡聚糖含量的增多对GI值的影响是( )。A.使之升高 B.使之降低
题库
2022-08-02
10
问题
胶体和β-葡聚糖含量的增多对GI值的影响是( )。A.使之升高B.使之降低C.先升高,后降低D.无变化
选项
A.使之升高
B.使之降低
C.先升高,后降低
D.无变化
答案
B
解析
胶体和β葡聚糖是黏性纤维,含量升高后使GI值降低。
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