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蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度,最高值为( )。A.1
蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度,最高值为( )。A.1
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2022-08-02
25
问题
蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度,最高值为( )。A.1.0B.10C.100D.1000
选项
A.1.0
B.10
C.100
D.1000
答案
C
解析
蛋白质的生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度。生物价越高表示蛋白质的机体利用率越高,即蛋白质的营养价值越高,最高值为100。
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