首页
登录
从业资格
饼干中脂肪含量的测定方法宜选用( )方法。A.碱性乙醚法 B.索氏提取法
饼干中脂肪含量的测定方法宜选用( )方法。A.碱性乙醚法 B.索氏提取法
练习题库
2022-08-02
83
问题
饼干中脂肪含量的测定方法宜选用( )方法。A.碱性乙醚法B.索氏提取法C.酸水解法D.罗紫—哥特里法
选项
A.碱性乙醚法
B.索氏提取法
C.酸水解法
D.罗紫—哥特里法
答案
C
解析
由于饼干的原料中经常含有奶,所以脂肪的检测推荐酸水解法,而不是常用的索氏提取法。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2012315.html
本试题收录于:
二级营养师题库营养师分类
二级营养师
营养师
相关试题推荐
有关尿道下裂的叙述哪一项是不正确的A.尿道下裂临床分为许多类型 B.手术方法多
酸碱类化学烧伤,急救处理首选的方法是A.碱性溶液冲洗 B.中和剂冲洗 C.酸
生石灰烧伤后,以下哪种紧急处理方法最为妥当A.简单包扎后到专科医院治疗 B.大
中性粒细胞碱性磷酸酶积分明显减低常见于A.急性淋巴细胞白血病 B.慢性粒细胞白
反映骨髓红系造血功能的最佳指标为A.红细胞计数 B.血红蛋白测定 C.网织红
甲状腺结节手术治疗方法,哪项正确A.单个囊肿需甲状腺大部切除 B.实质性结节可
下列检查中除哪项外均可用于霍乱的诊断A.大便涂片革兰染色 B.大便碱性蛋白胨水
诊断腹腔内脏损伤最有价值的方法是A.超声波检查 B.腹腔穿刺腹腔灌洗术 C.
目前对肾盂鹿角状结石的最佳治疗方法是A.ESWL B.经皮肾镜碎石术 C.E
普查原发性肝癌最简单有效的方法为A.B超 B.AFP定性检查 C.肝脏CT
随机试题
Thestudyofhowspeakersofalanguageusesentencestoeffectsuccessfulcommu
______(参加完面试),youwillberequiredtotakealanguagetest.Afterbeingintervie
NUROFENRECOVERY(纽洛芬去痛片)Pleasereadtheseinstructions
30岁孕妇,宫内妊娠28周,乏力、恶心、呕吐3日来诊。既往史无特殊。体查:宫高2
根据《商业银行资本管理办法(试行)》的规定,银行采用基本指标法,应当以()为
20世纪50年代,在外国专家的指导下,我国修建了兰新铁路。兰新铁路在新疆吐鲁番附
生竹茹长于清热化痰,姜炙()。A.增强止呕的功效B.利于配方C.增强宽中和胃的
下列选项中,反映企业盈利能力和盈利水平的指标主要包括()。A.毛利率 B.股
重力式码头干地填土的填料应分层压实,每层填土虚铺厚度,对机械夯实或辗压不宜大于(
80%的小儿动脉导管解剖上关闭的时间是A.生后30天 B.生后30个月 C.
最新回复
(
0
)