幼儿园食谱的编制应该(  )。A.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》确定其营养

资格题库2022-08-02  39

问题 幼儿园食谱的编制应该(  )。A.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》确定其营养需要目标B.按周编制食谱,一周食谱应不重复C.每周的食谱应在上一周周末向儿童家长公布D.确定膳食制度,以三餐二点制为宜E.肉类每餐要达到50%

选项 A.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》确定其营养需要目标
B.按周编制食谱,一周食谱应不重复
C.每周的食谱应在上一周周末向儿童家长公布
D.确定膳食制度,以三餐二点制为宜
E.肉类每餐要达到50%

答案 ABCD

解析 还应每周安排一次海产食物,以补充碘,安排一次动物的肝脏(约25g/人)以补充维生素A和铁。
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