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脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。( )
脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。( )
资格题库
2022-08-02
15
问题
脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。( )
选项
答案
错
解析
脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的感官指标。
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