酸渍是用醋酸或食醋浸泡食品，使醋酸浓度达到17%以上。（　　）

资格题库2022-08-02 73

问题酸渍是用醋酸或食醋浸泡食品，使醋酸浓度达到17%以上。（　　）

选项

答案错

解析酸渍是用醋酸或食醋浸泡食品，使醋酸浓度达到1.7%以上。

转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2012154.html

本试题收录于：二级营养师题库营养师分类

二级营养师

营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)