0℃以下是食品保藏的最佳温度。（　　）

考试题库2022-08-02 74

问题 0℃以下是食品保藏的最佳温度。（　　）

选项

答案错

解析 0～4℃是食品保藏的最佳温度，大多数细菌不能在此温度繁殖和生长。

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