首页
登录
从业资格
下列关于家庭贮存食物的安全指导,正确的有( )。A.酸渍是指用醋酸或食醋浸泡食
下列关于家庭贮存食物的安全指导,正确的有( )。A.酸渍是指用醋酸或食醋浸泡食
资格题库
2022-08-02
56
问题
下列关于家庭贮存食物的安全指导,正确的有( )。A.酸渍是指用醋酸或食醋浸泡食品,其醋酸浓度应达到1.7%以上B.食品冷藏应注意“急冻缓化”C.吃剩的食品一定要冷藏,因冷藏能完全阻止食品的腐败变质D.盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上E.食品加热至60℃以上即属于热处理
选项
A.酸渍是指用醋酸或食醋浸泡食品,其醋酸浓度应达到1.7%以上
B.食品冷藏应注意“急冻缓化”
C.吃剩的食品一定要冷藏,因冷藏能完全阻止食品的腐败变质
D.盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上
E.食品加热至60℃以上即属于热处理
答案
ABDE
解析
冷藏只能延缓而不能完全阻止食品的腐败变质。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2011814.html
本试题收录于:
二级营养师题库营养师分类
二级营养师
营养师
相关试题推荐
家庭集体心理治疗的目的是A.协助家庭成员重新认识和适应家庭中出现残疾人的现实,重
社区康复医疗业务工作由谁来指导A.全科医师 B.康复治疗师 C.上级医疗机构
在癫痫的保健指导中下列哪项是错误的A.培养良好生活习惯,保持精神愉快 B.发作
以下是预防龋病发生的方法,除外A.控制菌斑 B.多食纤维素性食物 C.定期口
牙周基础治疗不包括下列内容A.洁治术 B.口腔卫生指导 C.龈下切除术 D
脑卒中康复治疗的最终目的是使患者A.回归社会、回归家庭 B.保存生命 C.回
化脓性脑膜炎的健康指导哪项不正确A.保持病房安静、空气清新、卧床休息 B.保持
下列不违反保密原则的做法是A.透露患者家庭隐私 B.泄露患者个人信息
有助于润肠通便的食物不包括A.浓茶 B.核桃 C.西瓜 D.芝麻 E.香
妊娠合并糖尿病的健康指导不包括A.饮食合理 B.增加体力活动 C.终止妊娠
随机试题
DearMr.Smith,Itgivesmegreatpleasuretoinformyouthatyouhavebeen
ThesuccessfulsigningoftheSino-Britishagreementaroused______praisesinH
Whereisthemancallingto?[originaltext]W:Goodmorning,canIhelpyon?M:Y
CustomsofficersataLondonairportyesterdayfound500,000poundsworthof
玻璃球喷头按灵敏度分为()。A.一般响应喷头 B.特殊响应喷头 C.
简述慢性支气管炎X线检查目的和X线的表现。
根据下面资料,回答 Longagomenlearnedthatthe
下列关于资产负债分布结构影响流动性机制的说法中,正确的有()。 ①理想状态下
若事故照明切换屏电源无电,应如何检修(____)。检查切换屏电源开关是否跳闸$;
教育研究同所有的科学研究一样,由三个要素组成,即客观事实、()和方法
最新回复
(
0
)