下列属于防腐剂的有（　　）。A.苯甲酸 B.山梨酸钾 C.丁基羟基茴香醚

资格题库2022-08-02 9

问题下列属于防腐剂的有（　　）。A.苯甲酸B.山梨酸钾C.丁基羟基茴香醚D.二氧化硫E.醋酸

选项 A.苯甲酸
B.山梨酸钾
C.丁基羟基茴香醚
D.二氧化硫
E.醋酸

答案 ABD

解析常用的食品防腐剂有苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、丙酸及其盐类。

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